跟着季节吃海鲜 营养美味又健康
孙静
海虹
肉味鲜美，营养丰富，被称为“海中鸡蛋”。清明和中秋前后肉质最为肥美。清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥在调味的同时，具有杀菌解毒的功效。
皮皮虾
每年的4、5月份是吃皮皮虾最好的季节，这个时候的皮皮虾肉质肥美，母虾籽饱满，不管是喜欢清蒸的鲜甜，还是椒盐的鲜香，都是最好的时候。选购时，可挑那种鲜活、虾壳颜色发青、捏起来结实不空的。
小龙虾
每年的6、8月是小龙虾肉最饱满的时候，正是在夏夜的大排档与朋友一起享受美味的麻辣小龙虾的最好季节。
鲍鱼
每年7、8月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。秋季次之。选购时要注意，优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽，肉厚饱满。
大闸蟹
吃大闸蟹素有“九雌十雄”，每年的9月，母蟹抱卵，蟹黄饱满。到了10月，母蟹產卵，而雄蟹此时正是蟹膏丰厚，肉质饱满的时候。
水产品在广大美食爱好者们的心中一直占有重要的一地，麻辣小龙虾、清蒸大闸蟹、蒜蓉扇贝等美味让无数“吃货”们欲罢不能。由于不同水产品的生长周期不同，最适宜食用的季节自然也不同，在最合适的季节吃到最美味的水产品，对吃货们来说是极佳的享受。那么，各种水产品最适宜食用的季节分别是什么时候呢？
